EL BUEN COMER

NUESTRA CARTA

Lo nuestro es la cocina tradicional con un punto pillo, recetas de toda la vida cocinadas con técnicas de vanguardia para conseguir una gastronomía saludable, de producto y respetuosa con nuestra memoria cultural.

 

PARA EMPEZAR

Ensalada especial La Grosería 10

Brotes tiernos, carpaccio de tomate, atún, esparrago,anchoa, queso , nueces , aceite y sal

Ensalada marinera con pulpo en escabeche de verduras  y vinagreta de mango   12

Brotes tiernos, verduras asadas, pulpo, gambón, queso ahumado, mango, vinagreta de mango

Salpicón de rape y langostinos con vinagreta de yema y cítricos   19,5

Rape, cola de gambón, pimiento verde y rojo, sal, laurel, huevo, aceite AOVE, vinagre, mahonesa, zumo naranja, limón, tomate, brotes

Mejillón de la ría en escabeche de vino Albariño   8

Mejillón, aceite v. extra, ajo, cebolla, pimientos naturales, zanahoria, laurel, pimentón dulce, vino blanco, sal

Wok de verduritas con queso rulo de cabra y brochetas de gambones a la plancha   11,5

Selección de verduras salteadas, rulo de cabra y brochetas de gambones

Pimientos de Herbón-Padrón (Denominación de Origen Protegida)   8

Pimientos de Herbón-Padrón, aceite, sal

Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo y ali-oli suave de cítricos  16,5

Zamburiñas, sal, aceite AOVE, zumo de limón, mahonesa

Pulpo a la gallega con cachelos estilo Á Feira   17,5

Pulpo cocido, patatas, sal, pimentón dulce y picante, aceite AOVE

Croquetas de jamón  10

Jamón, leche y derivados, huevos, cereales

Croquetas de chipirón 11

Chipirón, leche y derivados, huevos, cereales, moluscos

Calamares de potera  15,5

Calamar, harina de trigo, sal, pan rallado, aceite AOVE

ESPECIALIDADES VEGANAS

Salteado de verduras y quinoa con aceite de ajo y tofu   11,75

Verduritas naturales, aceite virgen extra, ajo, quinoa de los Andes, tofu marinado

Saitán asado con humus de garbanzos   12,5

Saitán de la casa, aceite virgen extra, humus, jenjibre, guindilla, pimiento asado

PARA CONTINUAR Y COMPARTIR

Bacalao al horno sobre patata panadera al Albariño  19

Bacalao de las islas Feroe, aceite AOVE, patatas, cebolla, pimientos, pimienta, vino blanco, caldo de pescado y marisco

Parrillada de pescados y mariscos (mínimo 2 pax) Precio por persona   24

Rape, bacalao, pescado del día, zamburiñas, brochetas de gambones y patata panadera al albariño con verduritas

Raxo de cerdo al ajillo   11

Lomo de cerdo, sal, ajo, jugo de carne, brandy, vino blanco, patatas

ESPECIALISTAS EN ARROZ

Arroz bomba de pulpo y zamburiñas
(mínimo 2 pax)  36

Arroz, aceite v. extra, sal, pimienta, pimientos, cebolla, ajo, fumet de pescados y mariscos, salsa nécoras,pulpo, zamburiñas, azafrán, vino, tomate

 

Arroz bomba negro de calamar en tinta
(mínimo 2 pax)  38

Arroz bomba, aceite, ajo, vino blanco, tinta, calamar, tomate, sal, pimienta, azafran, caldo de pescado y marisco

Arroz con Bogavante
(mínimo 2 pax)  Por encargo 60

Arroz bomba, aceite, ajo, vino blanco,bogavante, tomate, sal , pimienta, azafran, caldo de pescado y marisco

 

especialidades de parrilla

Entrecot de vaca de Finlandía   26,5

Carne de vaca, sal Maldon, patatas, aceite, pimientos del piquillo caramelizados, azúcar, vino blanco

Secreto Ibérico a la parrilla   18

Secreto, sal, pimienta, aceite virgen extra, patata, mahonesa, ajo

POSTRES

Brownie de chocolate casero con helado de mandarina y sirope natural   5
Cremoso de limón   4,5
Tarta de chocolate y caramelo con nata dulce de platano   5
Tarta cremosa de queso con caramelo   5
Tiramisú casero   5

Por favor,informe siempre a nuestro personal de cualquier alergia o intolerancia antes de formalizar su pedido.